だいどころについて｜美味しいお食事と夜のムード満点な演奏を楽しむなら下町食菜だいどころへ！

オーナーの想い

まずは、私が音楽は中学生位の頃、兄の影響でベンチャーズやビートルズを聴き、又、グループサウンズ時代でした。 その時ギターに興味をもち、友達とグループを作り、グループサウンズの真似事をしていました。 高校時代はあまりやってなく、大学もフォークソングやジャズを少し聴いていましたが、趣味程度で、社会に出てからはほとんど触ることもなかったと思います。

外食産業で約9年、30歳で和食を勉強し、34歳で東京へ上京。 15年間両国で「ままかり」という料理屋をやりました。 不景気に煽られ、「ままかり」を閉め、その後1人で出来る位の店男料理だいどころを開店。 そのおり知人の西原さんに一緒に何かやろうと誘われ、久しぶりにギターを始め、徐々に練習を重ね、親父バンドを作り、名前はザ・キッチンバンドとして年2回ほどライヴをやり約7年程続けました。

最初はサイドギターで所々ハモれば位の簡単に考えていたのがリーダーの西原氏が尾崎くんリードもやってみたいになり、苦労しました。 始めた頃に比べれば、いくぶん努力の甲斐あって、聴ける程度にはなったものの。

この店を始めたのはたまたまビルの耐震工事の為、私の店と隣の店の間に鉄筋を入れる事となり、工事の後前よりも狭くなるなら逆に広げてミニライヴが出来る店にと考えたからです。オープン当時色んな方の紹介も有り、月1～2のライヴをやってましたが、地震の年あたりからライヴ的な事が少なくなりました。 その後本年はもっと積極的にと声を掛けましたが、意外と皆さん忙しく、あまり成り立っていない感じです。 来年には月1回はライヴをだいどころでやっていけるよう努力したいと思います。